Pour cet été, j'apporte un petit goût de grillé, de barbecue et de vacances dans cette salade de pommes de terre de Guilherand-Granges (07). Je mets quelques petits cubes de courgettes qui proviennent elles-aussi de Guilherand-Granges, des dés d'échine de porc fermier de St-Joseph-des-Bancs (07), une touche de moutarde à l'ancienne de Toulaud (07) réalisée avec des graines drômoises. Dégustez ce plat individuel à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Existe en version compatible avec les régimes végétarien / végétalien (8 €) : sans viande mais avec de la betterave rouge de Guilherand-Granges (07).