Je réalise ce plat au format individuel avec de la dinde d'Ardoix (07), une purée de pommes de terre de Guilherand-G. (07) et quelques touches de fruits (pommes de St-Sylvestre (07), et poires, voire des pêches pas trop sucrées, en fonction de la saison où je réalise la recette).
Ce produit est une conserve faite maison, qui se garde à température ambiante, pratique pour emporter partout et déguster à tout moment. Je vous conseille de la réchauffer - une fois débarrassée de sa capsule - 4 minutes au micro-ondes à puissance moyenne.